Crowdfunding für ein rein organisches Getränkepulver mit hoher Vitalstoffdichte

Crowdfunding für Potful Power, der organischen trinkbaren Mahlzeit

Crowdfunding für ein rein organisches Getränkepulver mit hoher Vitalstoffdichte

Sich konsequent vegan, vegetarisch oder allergenfrei zu ernähren, kann manchmal recht zeitaufwändig werden. Es bedeutet, passende Zutaten einzukaufen, alles zuzubereiten und sich zu informieren, welche Nähr- und Inhaltsstoffe in welcher Menge im jeweiligen Produkt enthalten sind. Wer”s einfacher möchte und zudem ein innovatives Projekt zusammen mit Gleichgesinnten unterstützen will, findet möglicherweise in dieser Crowdfunding-Aktion eine geeignete Lösung.

Eine spezielle Ernährungsweise erfordert meist etwas mehr Aufwand: Wir müssen uns etwas einfallen lassen, um Abwechslung auf den Teller zu bringen und um täglich ausreichend lebensnotwendige Nährstoffe zu erhalten. Wer kein Fleisch isst, bekommt nicht ausreichend Proteine, heißt es. Wenn wir nicht genug Milchprodukte zu uns nehmen, mangelt es an Kalzium, wird gewarnt. Und auch, wenn wir uns ausreichend informieren über Inhaltsstoffe und deren Zusammensetzung in den einzelnen Lebensmitteln: Häufig bleibt ein kleiner Rest Unsicherheit.

Kompromisslose Alternative für Mensch und Tier

Darüber haben sich auch Christiane und Horst Wagner aus dem bayerischen Klosterlechfeld Gedanken gemacht. Sie glauben fest daran, dass unsere Ernährung eine entscheidende Rolle für körperliche Gesundheit und allgemeines Wohlbefinden spielt. Horst Wagner ist überzeugt: “Unsere tägliche Mahlzeit hat großen Einfluss auf unseren Fokus, unser Glück und Wohlbefinden. Potful Power ist ein Lebensstil für Menschen, die eine Leidenschaft für Abenteuer, Einfachheit und eine kompromisslose Haltung haben.”

Den Wagners war wichtig, auch für Veganer, Vegetarier und Allergiker eine Möglichkeit zu bieten, sich mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen zu versorgen. Das entspricht auch ihrer eigenen Lebenseinstellung. Horst Wagner dazu: “Jeder gemixte Power Shake und das dafür weggelassene Verspeisen einer Currywurst oder eines Schnitzels hilft den gequälten Nutztieren, die durch den Fleischverzicht dann nicht auf dem Teller landen.”

Für die Zusammenstellung der “Zutaten” war Christiane Wagner zuständig: “In Potful Power haben wir ausgewählte hochwertige Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte verwendet. Wir haben lange daran gearbeitet, um eine optimale Kombination aus besten Zutaten zu erhalten. Daraus kann in Handumdrehen ein köstlicher Superdrink zubereitet werden: In Wasser, Milch, Smoothie, Tee oder Saft gegeben, ist die gesunde Mahlzeit bereits in einer Minute trinkfertig. So wird in kurzer Zeit eine Mahlzeit hergestellt und konsumiert, mit der ein großer Teil des täglichen Nährstoffbedarfs abgedeckt wird.”

Das enthaltene Erbsenprotein beispielsweise ist ein hochwertiges pflanzliches Protein, das gerade für Menschen mit bewusster fleischloser Ernährungsweise sehr nützlich ist. Auch die schmackhafte und gesunde Erdmandel ist für Allergiker, Veganer und Vegetarier bestens geeignet. Kokosnussmehl schmeckt sehr aromatisch und ist hervorragend verträglich. Moringa wird in manchen Kreisen als Wunderpflanze bezeichnet. Die Pflanze enthält eine Fülle an gesunden Inhaltsstoffen, zu denen u.a. alle 18 essenziellen Aminosäuren gehören.

Gemeinsam finanzieren und gesund ernähren

Abseits von verstaubten Bankstrukturen soll das Produkt auf den Markt gebracht werden – mit Crowdfunding. Diese Art der Finanzierung funktioniert unabhängig von den Banken. Es geht vielmehr darum, ausreichend Menschen für ein Projekt zu begeistern. Dabei entscheiden mündige Bürger mit ihrem Geld über Erfolg oder Misserfolg. Denn erst, wenn eine bestimmte Mindestsumme zusammengekommen ist, kann das Ganze erfolgreich durchstarten.

Verantwortung übernehmen für die eigene Gesundheit – das ist für viele Ernährungsbewusste selbstverständlich. Die Macher von Potful Power sehen hier einen wesentlichen Zusammenhang. Sie wollen mit ihrer Idee Crowdfunding und gesunde Ernährung verbinden und auf diese Weise viele gleichgesinnte Menschen erreichen.

Horst Wagner erzählt: “Wir finden Crowdfunding als bankenunabhängige Art der Finanzierung spannend. Es ist uns ein persönliches Anliegen, mit unserer Idee einer gesunden und trinkbaren Mahlzeit nicht einfach nur eine anonyme Finanzierung ohne Bezug zum Produkt zu erhalten, sondern ungefiltertes Feedback von unseren Kunden zu bekommen. Dabei ist und bleibt Potful Power trotz der wirtschaftlichen Ausrichtung eine Herzensangelegenheit.”

Nun braucht es nur noch engagierte und gesundheitsbewusste Menschen, die die Crowdfunding-Aktion unterstützen. Für Marketing-Maßnahmen und den Start der Produktion werden maximal 150.000 Euro benötigt. Wer jetzt vorbestellt, erhält das Powerpulver zu einem sehr günstigen Preis und wird – davon sind die Macher überzeugt – spätestens nach der ersten Mahlzeit begeistert von Potful Power sein. Zudem sorgt jeder einzelne Sponsor dafür, dass ein größerer Kreis die Vorzüge des Produktes ausprobieren kann. Mit den ersten Auslieferungen wird im Oktober 2014 gerechnet.

Mehr Informationen gibt es auf www.crowdfunding-power.com . Übrigens wollen Wagner und sein Team noch mehr dazu beitragen, dass die Welt ein bisschen besser wird. Zu diesem Zweck werden sie pro Kilogramm verkauftes Potful Power einen Baum pflanzen.

Potful Power – die trinkbare Mahlzeit

Potful Power ist für Veganer, Vegetarier und Allergiker geeignet

In einer Minute ist dein Essen fertig, wenn du es eilig hast, kannst du es auf deinen Weg mitnehmen und unterwegs genießen, der neue Lifestyle.

Kombinierbar

Du entscheidest, was in deinen Power Shake rein kommt. Wenn du heute mehr Zeit hast und lieber noch frisches Obst in deinen Super Shake geben willst, kein Problem.

Potful Power hält euch gesund und fit und ist voll mit Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien. Potful Power deckt einen großen Teil eures täglichen Nährstoffbedarfs und ist auch für Vegetarier, Veganer und Allergiker geeignet.

Es ist alles drin was ihr braucht und nichts was ihr nicht braucht – das Beste aus der Natur und aus traditionellen Kulturen.

Potful Power ist eine schnelle Mahlzeit für zwischendurch – ohne den üblichen Zubereitungs-Stress und schont euren Geldbeutel. Eine Portion kostet deutlich weniger als der übliche Imbiss.

Die Potful Power Superfoods sind Naturprodukte oder/und in Bio Qualität

- Die Kräfte der Pflanzenwelt in hochkonzentrierter Form
- außergewöhnlich hoher Vitalstoffgehalt
- 100 Prozent schonend getrocknet und gemahlen
- wenn möglich, aus deutschem Anbau
- meist Bio Qualität
- leider sind nicht alle Zutaten in Bio Qualität zu bekommen, jedoch wird auf die Umstände des Anbaus oder der Wild-Ernte geachtet
- lange Haltbarkeit bis zu 12 Monate, ohne dass dabei die wertvollen Inhaltsstoffe verloren gehen
- verschließbare Tüten – man kann Potful Power überall mit nehmen
Wir machen keine Kompromisse – Potful Power
- ohne Gentechnik
- keine künstlichen Vitamine oder Mineralstoffe
- keine künstlichen Süßstoffe und ohne Zuckerzusatz
- keine künstlichen Aromastoffe
- keine künstlichen Farbstoffe
- keine Transfette

Potful Power – gesundes Superfood für dich

Wir haben Potful Power entwickelt um das schnellste und gesündeste Essen trinkbar zur Verfügung zu stellen.

Vorteile von Potful Power

- Organisch
- bio
- einfach
- schnell
- natürlich
- ausgleichend
- satt ohne zu belasten
- wirkliches, gesundes Essen
- ohne Gentechnik
- für Allergiker geeignet
- für Veganer und Vegetarier
- ohne künstliche Zusätze
- Lactose frei
- Preisgünstig
- immer verfügbar – bei der Wandertour oder im Büro

Wo immer es möglich ist, beziehen wir unsere Rohware von regionalen Anbietern. Wir stehen ein für Nachhaltigkeit und den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen.

Kontakt
Potful Power – Economent Ltd. & Co. KG
Herr Horst Wagner
Birkenstr. 2
86836 Klosterlechfeld
082321847507
horst@potful-power.com
http://www.potful-power.com

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(Mynewsdesk) Langenfeld, Oktober 2014. Rund 1,2 Millionen Menschen in Deutschland ernähren sich vegan, verzichten also auf tierische Produkte. Sie verzehren weder Fleisch noch Fisch, keine Meeresfrüchte, Milchprodukte, Eier oder Bienenhonig. Die Gründe für den veganen Lebensstil sind vielfältig: Viele Menschen sorgen sich um Tier- und Umweltschutz oder verspüren den Wunsch, sich gesund zu ernähren, um sich schlank, jung und fit zu fühlen.

Wer sich abwechslungsreich mit viel frischem Obst und Gemüse ernährt, hat beispielsweise ein verringertes Risiko für Diabetes mellitus Typ 2, Adipositas oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der völlige Verzicht auf tierische Nahrungsmittel birgt jedoch das Risiko einer unzureichenden Zufuhr an bestimmten Mikronährstoffen, die vorwiegend aus tierischen Quellen aufgenommen werden. Für Veganer sind daher die Auswahl und Zusammenstellung von Lebensmitteln sowie Wissen über mögliche Ersatzprodukte und Nahrungsergänzungen sehr wichtig. Mikronährstoffe, die möglicherweise in nicht ausreichender Menge aufgenommen werden, sind Eisen, Zink, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D3 sowie Vitamin B12, Vitamin B2 und Calcium. Sie können teilweise durch pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Nüsse oder Sojaprodukte sowie durch spezifisch zusammengesetzte Mikronährstoff-Kombinationen, wie beispielsweise Orthomol Veg one®, zugeführt werden.
Orthomol Veg one? enthält die Vitamine B2, B6, B12 und D3 sowie Eisen, Zink, Selen, und Omega-3-Fettsäuren. Mit einer einzigen Kapsel täglich können Vegetarier und Veganer sicherstellen, dass der Tagesbedarf dieser potenziell kritischen Nährstoffe zuverlässig gedeckt ist. Das Produkt wurde von der European Vegetarian Union zertifiziert und in Zusammenarbeit mit dem Vegankoch und Buchautor Attila Hildmann entwickelt.

Veganes Leben – Trend mit steigender Tendenz
Neu ist fleischloses Leben nicht – Belege für Vegetarismus in Europa finden sich bereits im 6. Jahrhundert v.Chr. Der heutige hohe Fleischkonsum – ein Deutscher isst durchschnittlich rund 58 Kilogramm Fleisch im Jahr2 – hat seinen Ursprung in der Massentierhaltung des 20ten Jahrhunderts. Und eben diese ist in den letzten Jahren zunehmend in die Kritik geraten. Ob Ethik, Ökologie oder Tierschutz – die Gründe für den Ausstieg aus der fleischlichen Ernährung sind vielfältig. Ebenso wie die Möglichkeiten, gesund und abwechslungsreich vegan zu essen. Das Angebot an veganen Restaurants und Supermärkten wächst stetig, selbst Discounter bieten Produkte mit dem „V“-Label des Deutschen Vegetarierbunds an. Über 50 Kochbücher gibt es mittlerweile zum Thema, Kultautor Attila Hildmann stand mit seinen Titeln mehrfach auf Platz eins diverser Bestsellerlisten. Ein Ende des veganen Trends ist nicht in Sicht, Fachleute schätzen, dass sich das Thema vegane Ernährung in Deutschland zu einem neuen Ernährungstrend entwickelt. Bereits jeder elfte Bundesbürger ist generell am Thema vegane Ernährung interessiert, belegt eine Studie des Markt- und Meinungsforschungsinstituts YouGov. „Der Boom wird noch weiter gehen“, glaubt auch Sebastian Zösch, Geschäftsführer des VEBU (Vegetarierbund Deutschland). Schließlich breite sich die vegane Lebensweise immer weiter aus. „Inzwischen haben Organisationen wie der Deutsche Ärztekongress, die Deutsche Gesellschaft für Ernährung und auch die Studentenwerke den Wert der gesunden Ernährung erkannt“, sagt Zösch. Experten gehen für den Markt für Fleisch-Substitute und fleischfreie Erzeugnisse bis 2017 von einem weltweiten Wachstum von 2,85 Milliarden Euro (in 2012) auf 3,54 Milliarden Euro aus.

Und der vegane Trend endet nicht am Tellerrand: Denn wer ganzheitlich vegan lebt, verbannt tierische Produkte nicht nur vom Speiseplan, sondern komplett aus seinem Lebensumfeld. Tabu sind dann beispielsweise Lederschuhe oder Kosmetikprodukte, die an Tieren getestet wurden oder tierische Bestandteile enthalten. Und sogar der „Fleischeslust“ kann man heutzutage vegan frönen, denn dafür gibt es Kondome ohne Casein.

Die Idee für mehr Gesundheit
Orthomol Veg one® ist ein Qualitätsprodukt der Firma Orthomol in Langenfeld, dem Wegbereiter der orthomolekularen Ernährungsmedizin in Deutschland. Das Unternehmen entwickelt und vertreibt seit über 20 Jahren ausgewogen dosierte und für verschiedene Anwendungsgebiete zusammengesetzte Mikronährstoff-kombinationen. Orthomol-Produkte sind für die diätetische Begleitung unter-schiedlicher Erkrankungen und zur Nahrungsergänzung bei verschiedenen Lebenssituationen vorgesehen und in Apotheken erhältlich. Ihre Entwicklung und Herstellung erfolgt nach dem internationalen Qualitätsstandard ISO 22.000.

Weitere Informationen: www.orthomol.de.

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=== Orthomol Veg One von Attila Hildmann und Orthomol entwickelt (Bild) ===

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Orthomol Veg one® ist ein Qualitätsprodukt der Firma Orthomol in Langenfeld, dem Wegbereiter der orthomolekularen Ernährungsmedizin in Deutschland. Das Unternehmen entwickelt und vertreibt seit über 20 Jahren ausgewogen dosierte und für verschiedene Anwendungsgebiete zusammengesetzte Mikronährstoffkombinationen. Diese bestehen u.a. aus Vitaminen, Mineralstoffen bzw. Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen. Die Premiumprodukte sind für unterschiedliche Erkrankungen und Lebenssituationen vorgesehen und in Apotheken erhältlich. Ihre Entwicklung und Herstellung erfolgt nach dem internationalen Qualitätsstandard ISO 22.000.

Kontakt
Borchert & Schrader PR GmbH
Susanna Salber
Antwerpener Strasse 6-12
50672 Köln
0221 92 57 38 40
s.salber@borchert-schrader-pr.de
http://shortpr.com/top0kt

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MEDICOM bringt neues, veganes Omega-3-Produkt auf den Markt

NOBILIN ALGENÖL OMEGA 3 VEGAN – reich an EPA und DHA

Unterföhring, Oktober 2014 – Die MEDICOM Pharma GmbH, ein führendes pharmazeutisches Unternehmen von qualitativ hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln, stellt die Produktneuheit NOBILIN ALGENÖL OMEGA 3 VEGAN mit den entscheidenden, mehrfach ungesättigten Fettsäuren EPA und DHA aus rein pflanzlicher und somit 100% veganer Quelle vor.

Immer mehr Menschen essen zu wenig oder gar keinen Fisch, sodass die entscheidenden Omega-3-Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) für den Organismus und somit für die Gesunderhaltung unter anderem von Herz und Kreislauf nicht mehr ausreichend zur Verfügung stehen. Für gesundheitsbewusste Menschen, denen auch die Umwelt wichtig ist hat MEDICOM darum die konsequent vegane Alternative auf den Markt gebracht.

Die Quelle Nummer 1 für Omega-3-Fettsäuren – konsequent vegan

Bislang gab es zu Fischölen kaum sinnvolle Alternativen, die eine ausreichende Versorgung mit den Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA gewährleisten konnten. In Pflanzenölen zum Beispiel liegen DHA und EPA nur in einer Vorstufe, der sogenannten Alpha-Linolensäure, vor. Und diese vermag der Körper nur sehr bedingt umzuwandeln.

In Fisch- oder Krillöl hingegen liegen EPA und DHA direkt und vor allem in höherer Konzentration vor. Fische und Krill produzieren ihr EPA und DHA jedoch nicht selbst, sie akkumulieren es aus ihrem natürlichen Nahrungsspektrum – zum Beispiel durch den Verzehr von Omega-3- reichen Algen.

Exklusiv und neu bei MEDICOM: Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA aus Algenöl in pflanzlichen Kapseln

Nur Algen, die unter kontrollierten Bedingungen gezüchtet werden, können als direkte Quelle für die DHA- und EPA-Gewinnung genutzt werden. Nach 15 Jahren Forschung an einem Projekt für die NASA konnten Wissenschaftler ein patentiertes Verfahren für die ressourcenschonende und zertifizierte Herstellung von DHA und EPA aus der gentechnikfreien Mikroalge Schizochytrium sp. entwickeln. Das Ölgewinnungsverfahren hat Ähnlichkeit mit der Herstellung anderer Pflanzenöle und die gezüchtete Alge ist frei von jeglicher Umweltbelastung. Das gewonnene Algenöl wird in speziell dafür entwickelte rein pflanzliche, gelatinefreie Kapseln abgefüllt und ist eine sinnvolle Alternative für Vegetarier und Veganer.

100%ige Reinheit

Die EU-Kommission prüfte vor der Zulassung das Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp. ausführlich auf seine Unbedenklichkeit. Besonderes Augenmerk lag dabei auf dem Nachweis, dass es frei von bakteriellen Verunreinigungen, Allergenen, Toxinen und sonstigen unerwünschten oder schädlichen Nebenbestandteilen ist.

Die Vorteile von NOBILIN ALGENÖL OMEGA 3 VEGAN – OMEGA 3 AUS MIKROALGEN IN PFLANZLICHEN KAPSELN auf einem Blick

-rein pflanzlich und somit 100% vegan
-enthält die entscheidenden, mehrfach ungesättigten Fettsäuren EPA und DHA im Verhältnis 2:1
-250 mg EPA und DHA tragen zur normalen Herzfunktion bei
-die Omega-3-Fettsäuren werden aus dem Öl der Mikroalge Schizochytrium sp. nachhaltig gewonnen
-natürliche Ressourcen werden geschont
-frei von Laktose und frei von Gluten
-frei von Konservierungsstoffen
-frei von gentechnisch veränderten Organismen
-frei von tierischen Bestandteilen und abgefüllt in rein pflanzliche Kapseln

Für wen ist NOBILIN ALGENÖL OMEGA 3 geeignet?

-Für alle, die eine rein pflanzliche Alternative zu tierischen Omega- 3-Quellen suchen.
-Für alle, die sich ein Produkt ohne Fischgeschmack oder -geruch wünschen.
-Für Vegetarier und Veganer.
-Für alle, die selten oder gar keinen Fisch essen oder mögen.
-Für alle, die eine kleine Kapsel bevorzugen.
-Für Personen, die eine Fisch- und/ oder Schalentierallergie haben.

Zusammensetzung von NOBILIN ALGENÖL OMEGA 3 VEGAN

Tagesdosis (1 Kapsel) enthält:
DHA und EPA 2150 mg

Packungsgrößen und Preise im Überblick:
60 Kapseln 27,90 EUR
120 Kapseln 48,80 EUR
240 Kapseln 79,80 EUR

Pharmazentralnummer (PZN): 10628113

MEDICOM Pharma GmbH
Seit fast 20 Jahren ist MEDICOM ein führendes Pharmazeutisches Unternehmen von Vitalstoff-Präparaten für Gesundheit und Schönheit in Premium-Qualität. Weit über 50 Produkte runden mittlerweile das Vitalstoffangebot der MEDICOM ab. Über eine Million zufriedener Kunden stehen für die erstklassige Service- und Beratungsleistung in Sachen individueller Gesundheitsprävention durch Nahrungsergänzung. Mehr über MEDICOM: www.medicom.de

Kontakt
MEDICOM Pharma GmbH
Ana Lorena Gomez
Feringastr. 4
85774 Unterföhring
004989744241814
ana.gomez@medicom-pharma.de
http://www.medicom.de

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Eine Online-Umfrage der Partnerbörse www.Gleichklang.de und des Internet-Portals www.vegan.eu zeigt, dass Fleischesser mehrheitlich den Argumenten für die vegane Ernährung zustimmen.

Immer mehr Menschen ernähren sich vegan, essen also kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milch und keine Eier. Die Online Partnerbörse Gleichklang.de hat jetzt gemeinsam mit dem Informationsportal vegan.eu Fleischesser zu ihren Einstellungen zur veganen Ernährung befragt. An der Umfrage beteiligten sich bisher 1009 Fleischesser im Alter von 16 bis 77 Jahren, unter ihnen 571 Frauen, 425 Männer, 2 Zwitter, 6 Transmänner und 5 Transfrauen.

Die Teilnehmer wurden gebeten, vorgegebene Argumenten für die vegane Ernährung zu beurteilen. Außerdem wurden die Teilnehmer gefragt, ob sie selber gerne vegan leben würden. Zusätzlich wurden die Teilnehmer gebeten, aus 28 vorgegebenen möglichen Gründen diejenigen für sie gültigen Gründe anzugeben, warum sie selbst bisher nicht vegan leben.

Die Auswertung brachte überraschend pro-vegane Einstellungen der befragten Fleischesser zu Tage:

59,1% der befragten Fleischesser gaben an, dass die Argumente für die vegane Ernährungsweise sie insgesamt überzeugten oder eher überzeugten. 68,9% stimmten der Aussage zu, dass vegan den Welthunger reduziere. 66,6 bejahten die Angabe, dass vegan die Umwelt schütze. 58,7% stimmten mit der Ansicht überein, dass vegan Tierleid mindere. 57,2% stimmten zu, dass eine vegane Ernährung ein gutes Gewissen ermögliche. 50,6% fanden das Argument überzeugend, dass vegan die Gesundheit fördere. Immerhin noch 45,5% der befragten Fleischesser stimmten der Aussage zu, dass vegan die Fitness verbessere.

Eine starke Minderheit von 42,2% der Fleischesser gab sogar an, dass sie gerne selst vegan leben würde.

Wieso leben nur so wenige Menschen vegan, wenn doch viele Fleischesser gerne vegan leben würden? Auch hierzu gibt die Studie Auskunft. Besonders oft angegeben wurden die folgenden 10 Gründe:

Vegan sei zu extrem (43,4%), vegan sei nicht natürlich (29,8%), vegan sei schwierig (29,3%), vegan führe zu Mangelerscheinungen (26,4%), vegetarisch genüge bereits (26,4%), vegan führe zu Problemen in Restaurants (22,8%), vegan sei gegen die eigenen Gewohnheiten (22,4%), man wolle sich kein schlechtes Gewissen machen lassen (18,3%), vegan würde sozialen Beziehungen erschweren (18,2%) und vegan sei gegen Genuss (17,8%).

Werden nur die Antworten diejenigen Personen berücksichtigt, die selber gerne vegan leben würden, wurden schwerpunktmäßig Schwierigkeiten der Umsetzung benannt, während von diesen Personen Einstufungen von vegan als extrem oder unnatürlich sowie die Befürchtung von Mangelerscheinungen seltener genannt wurden.

Außerdem wird aus der Umfrage ein Unterschied zwischen Männern und Frauen erkennbar:

Frauen stimmten den Argumenten für eine vegane Ernährung häufiger zu als Männer und gaben ebenfalls häufiger an, selbst gerne vegan leben zu wollen. So gab fast die Hälfte (47,8%) der fleischessenden Frauen an, gerne selbst vegan leben zu wollen, während dieser Prozentsatz bei den Männern mit einem gutem Drittel (34,6%) niedriger lag.

Dr. Guido F. Gebauer, Diplom-Psychologe bei Gleichklang, findet die erzielten Ergebnisse bemerkenswert. Vegan habe offenbar auch bei Fleischessern mittlerweile einen sehr guten Ruf. Vor dem Hintergrund des erstaunlich positiven und stabilen Image der veganen Lebensweise erwartet Dr. Gebauer künftig ein deutlicher Anstieg des Veganer-Anteils. Dies gelte vor allem dann, wenn es gelinge, die vegane Ernährung durch mehr Angebote und mehr Aufklärung weiter zu vereinfachen. Vegan werde sich wahrscheinlich langfristig als ein nachhaltiger gesellschaftlicher Trend erweisen, nimmt Dr. Gebauer an.

Die Umfrage erhebt keinen Anspruch auf Repräsentativität. Das sich ergebene Bild ist nach Einschätzung von Dr. Gebauer aber so eindeutig, dass der Hauptbefund der positiven Einstellungen von vielen Fleischessern zur veganen Ernährung dennoch als gültig betrachtet werden können.

Detaillierte Informationen können in folgenden beiden Beiträgen bei vegan.eu nachgelesen werden:

http://www.vegan.eu/meldung/vegan_fleischesser_beliebt.html
http://www.vegan.eu/meldung/vegetarier_lieber_vegan.html

Weitere Auswertungen werden folgen und auf vegan.eu veröffentlicht werden. Außerdem steht Dr. Gebauer jederzeit für Diskussionen und weitere Auskünfte zu den Umfrage-Ergebnissen zur Verfügung.

Gleichklang ist eine 2006 gegründete alternative Partner- und Freundschaftsbörse für naturnahe, umweltbewegte, tierfreundliche und sozial denkende Menschen. Das Unternehmen wendet sich gezielt an Menschen mit ausgeprägten ökologischen und sozialen Denkweisen. Zur Vermittlung werden psychologische Methoden der Passung der Lebensstile, Präferenzen und Persönlichkeitsmerkmale herangezogen. Derzeit suchen ca. 15000 Mitglieder bei Gleichklang nach Partnerschaft oder Freundschaft. Zusätzlich zur Partnervermittlung und Freundschaftssuche betreibt Gleichklang auch das vegane Informationsportal www.vegan.eu, sowie das bio-vegane Cafe und Restaurant Cafe Gleichklang.de in Hannover. Geschäftsführer von Gleichklang ist Seksan Ammawat.

Kontakt
Gleichklang limited
Dr. Guido Gebauer
Rambergstr. 41
30161 Hannover
01605242562
gebauer@gleichklang.de
http://www.gleichklang.de

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VeggieExpo 2015 in München

“Deine Welt sagt danke.” lautet der Claim, mit dem die internationale Messe für vegetarischen und veganen Lifestyle an den Start geht. Die VeggieExpo versteht sich als Treffpunkt für alle, die mit Achtsamkeit durchs Leben gehen, ohne auf Genuss verzichten zu wollen. Am 2. und 3. Mai 2015 präsentieren hier über 100 Aussteller ihre Produkte, Dienstleistungen und Projekte aus verschiedensten Bereichen: fleischloser Genuss, Rohkost, Öko-Mode und -kosmetik, Umwelt- und Tierschutz, alternative Gesundheitslehren und vieles mehr. Damit sich die Besucher vom Konzept einer vegetarischen oder veganen Ernährung überzeugen können, locken an jeder Ecke Verkostungsaktionen. Für die veganen Kochshows konnten unter anderem die Starköche Sebastian Copien und der “Rock”n”Roll-Veganer” Jerome Eckmeier gewonnen werden. Sie lassen sich beim Brutzeln über die Schulter schauen und geben Tipps für leckere Gerichte ganz ohne tierische Zutaten. Informieren und engagieren kann sich der Besucher auf mehr als 60 kostenlosen Vorträgen, Shows und Mitmach-Workshops. Mit den Themen “Artenarroganz” und “menschtierverhältnis” beschäftigen sich die Ausstellungen der Künstler Roland Straller und Hartmut Kiewert. Ebenfalls in Planung ist eine Vegan-Fashion-Show.
Standort: MVG Museum
Strasse: Ständlerstr. 20
Ort: 81549 – München (Deutschland)
Beginn: 02.05.2015 10:00 Uhr
Ende: 03.05.2015 18:00 Uhr
Eintritt: 12.00 Euro (inkl. 19% MwSt)
Buchungswebseite: http://www.veggieexpo.de

VeggieExpo, Inh. Nenad Pilicic

Kontakt
VeggieExpo
Nenad Pilicic
Lechstr. 9
83024 Rosenheim
00 49 8031 9086792
n.pilicic@veggieexpo.de
www.veggieexpo.de

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Die neue Vegan-Linie des Lieferdiensts World of Pizza (WOP)

Eine Besonderheit von World of Pizza (WOP) ist das außergewöhnlich vielfältige Angebot des Lieferdienstes. Denn neben zahlreichen Pizza-Variationen versorgt WOP seine Kunden seit Langem auch mit leckeren Burgern, Wraps, Aufläufen, Fingerfood und frischen Salaten. Jetzt liefert das 1998 in Potsdam gegründete Unternehmen viel Neues speziell für Veganer.

(Potsdam, 12.3.2015) Im vergangenen Jahr hatte World of Pizza bereits neue Pizza- und Salat-Variationen in die Speisekarte aufgenommen. Nun stehen bei WOP ebenso neue Bestellangebote für Freunde des veganen Genusses zur Auswahl. Ein echtes Highlight ist dabei die “Pizza Vegan”. Sie kann nicht nur in einer fertigen Variante mit würziger Pizzasauce, roten Paprika, sonnengereiften Tomaten, Broccoli, Mais und veganem “Käse” bestellt werden. WOP-Kundinnen und -Kunden können zudem ihre vegane Lieblingspizza auf Basis der “Pizza Margherita vegan” selbst kreieren und weitere rein vegane Zutaten ergänzen. Besonders ist auch die Käsealternative, die dabei verwendet wird: Denn der “Pizza Cheese” der deutschen Marke Veganic überzeugt mit dem vollen Geschmack eines jungen Goudas und ist zu 100 Prozent gentechnik-, laktose-, gluten- und cholesterinfrei.

Auch vegane Wraps und Burger

Zum erweiterten veganen Angebot zählt jetzt zudem ein neuer veganer Burger mit Falafel-Patty aus Kichererbsen, feinen Kräutern und orientalischen Gewürzen. Hinzu kommen leckeres Gemüse, frische Gurke, Tomaten, knackiger Blattsalat und eine herzhafte vegane Sauce. Neu auf der Speisekarte stehen auch Pizzabrötchen und ein Wrap – beide kommen wie die vegane Pizza und der Falafel-Burger ganz ohne tierische Produkte aus. Für den “Wrap vegan” wird ein Weizentortilla mit knackigem Salat, Rucola, Kirschtomaten, roter Paprika und frischer Salatgurke gefüllt. Hinzu kommt ein leckeres Balsamico-Dressing. Die veganen Weizentortillas verwendet WOP nun zudem für alle Wrap-Varianten.

Bekenntnis zur Produkttransparenz

Im Zuge der Einführung der Vegan-Linie hat sich World of Pizza auch der Produkttransparenz verpflichtet und veröffentlicht ab sofort alle Inhaltsstoffe, Allergene und Nährwerte für die einzelnen Produkte. Auf der Speisekarte sind alle veganen und vegetarischen Angebote mit leicht erkennbaren Icons markiert. “Unsere neuen Angebote richten sich nicht nur an überzeugte Vegetarier und Veganer. Sie bieten auch eine echte Alternative für Fleischfans, die eine schmackhafte Abwechslung suchen oder aus persönlichen Gründen von veganem Genuss profitieren wollen.”, so WOP-Gründer Torsten Kaldun.

Mehr als ein Trend

Dass vegetarische oder sogar vegane Ernährung längst mehr als ein Trend ist, zeigt auch eine aktuelle Erhebung des Vegetarierbunds Deutschland (VEBU). Demnach leben heute bereits rund zehn Prozent der Bevölkerung vegetarisch oder vegan, Tendenz steigend. Eine Entwicklung, die sich auch in der Gastronomie widerspiegelt. Bei den vegetarischen Gastronomiebetrieben verzeichnet der Vegetarierbund im Jahr 2013 ein Wachstum von 23, bei den veganen Restaurants sogar von 32 Prozent. Auch 2014 setzte sich diese Entwicklung fort.

Lieferservice mit Betonung auf “Service”

World of Pizza zählt mit den veganen Angeboten zu den Vorreitern in der Lieferdienst-Branche. Eine Rolle, die bereits in der Vergangenheit den Erfolg des Unternehmens und seiner Franchise-Partner stützte. So gehörte World of Pizza beispielsweise auch zu den ersten Lieferdiensten, die ihr Angebot um Burger-Kreationen erweiterten. “Die ständige Weiterentwicklung der Speisekarte ist ein wichtiger Erfolgsfaktor in der Gastronomie. Wir setzen dabei auf ein ausgewogenes Verhältnis von Klassikern und Innovationen, damit möglichst alle Menschen etwas nach ihrem Geschmack finden. Ob Singles, Paare, Familien, Partygäste oder Unternehmen – einen echten Lieferservice, mit Betonung auf “Service’, kann man nur so bieten.”, so Torsten Kaldun.

Der Erfolg gibt ihm recht: Im Jahr 2014 konnte World of Pizza seinen Umsatz auf bestehender Fläche erneut steigern: um acht Prozent auf 5,4 Millionen Euro. Damit fiel das Plus höher aus als bei deutlich größeren Konkurrenten der Lieferdienst-Branche. Die Standorte von WOP werden teils in Eigenregie und teils von Franchise-Partnern geführt. Existenzgründern bietet das Franchise-System seit Jahren individuelle Möglichkeiten zum Start in die Selbstständigkeit . 2014 hat World of Pizza die Einstiegsmöglichkeiten mit einer neuen Ausbildung zum Geschäftsführer erweitert. Zudem setzt das Unternehmen seit Langem auf die Aus- und Weiterbildung eigener Fachkräfte.

World of Pizza zählt heute zu den führenden Lieferdiensten für Pizza, Burger und Fingerfood in Potsdam, Brandenburg, Ludwigsfelde, Magdeburg, Leipzig, Werder, Oranienburg, Berlin und Dessau. Qualität, Service und ein durchdachtes Franchise-Konzept sind die Erfolgsgaranten des Gastronomie-Systems. Seinen Hauptsitz hat das Unternehmen in Potsdam.

Kontakt
World of Pizza GmbH
Torsten Kaldun
Friedrich-Ebert-Straße 57
14469 Potsdam
0331 / 20076965
presse@world-of-pizza.de
http://world-of-pizza.de

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“Kracht kocht”: Alle Rezepte sowohl vegan als auch vegetarisch

(Bildquelle: Copyright: Cadmos Verlag)

Ganzheitlich und nachhaltig zu leben, ist für die beliebte Schauspielerin Marion Kracht das größte Anliegen. Schon lange setzt sich die gebürtige Münchenerin öffentlich für den Natur- und Umweltschutz ein. Aber sie redet nicht nur, sie lebt auch genauso. Ethik trifft auf Überzeugung: “Es mir sehr wichtig, zu wissen, wo etwas herkommt, wie Dinge produziert werden und dass eben kein Tier, kein Mensch und die Natur nicht für das leiden mussten, was wir essen, tragen oder uns auf die Haut schmieren”, sagt Marion Kracht mit Nachdruck. Seit 26 Jahren ernährt sich die Wahl-Berlinerin vegetarisch (“Ich versuche aber zu 90 Prozent, mich vegan zu ernähren”) und stellte mit “Marion Kracht for LANA” ( www.lana-organic.de ) im Januar auf der Berliner Fashion Week ihre erste vegane Modekollektion vor, die im August erscheinen wird. “Wir müssen uns darüber bewusst sein, wie wir leben und was wir nicht nur mit unserem Körper machen, sondern auch mit der Natur. Ein schonender Umgang wird gerade heute immer wichtiger. Ich verstehe die regionale und vegan-vegetarische Ernährung auch als Beitrag zum Klimaschutz”, so Marion Kracht weiter. Dass man beispielsweise beim Kochen auf Bio-, regionale und saisonale Produkte setzt, sei ein wichtiger Punkt. “Der regionale Gemüse- und Obstmarkt hält zu jeder Jahreszeit so viele tolle Möglichkeiten für uns parat, dass wir sicher nicht “eingeflogene” Produkte wählen müssen”, führt die Schauspielerin aus. Mit Leidenschaft schwingt Marion Kracht die Kochlöffel und zaubert stets neue Gerichte. Eine logische Konsequenz war es also, nun ihr erstes eigenes Kochbuch zu veröffentlichen. Mitte April erscheint “Kracht kocht” im Cadmos-Verlag ( www.cadmos.de ).
Alle in “Kracht kocht” enthaltenen Rezepte stammen aus Marion Krachts Feder. Einen Ghostwriter sucht man, wie bei so vielen anderen Kochbüchern von Prominenten, also vergeblich. Ein echter Clou von “Kracht kocht”: Bei wirklich jedem Rezept erhält der Leser zwei Varianten: vegetarisch und vegan. “So braucht man nicht mehr zwei Kochbücher. Meines vereint beide Ernährungsformen und zeigt auf, wie man was austauschen muss, damit aus vegetarisch vegan wird.” Die Rezepte sind vielfältig und schmeicheln selbst dem verwöhntesten Gaumen. Ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Süßspeisen – “Kracht kocht” bietet eine große Auswahl. Hinzu kommen Menüvorschläge und Warenkunde – Aufklärung und Know-how sind Marion Kracht sehr wichtig. Dabei möchte die hochdekorierte Schauspielerin aber niemals den Zeigefinger erheben: “Ich möchte niemanden bekehren, Vegetarier oder Veganer zu werden, sondern lediglich das Bewusstsein stärken, uns mit dem auseinanderzusetzen, was wir essen. Wer Fleisch essen möchte, der soll das tun. Aber man sollte auf gute Qualität und eine einwandfreie Herkunft achten.” Naturschutz und Ganzheitlichkeit sind heutzutage so wichtige Schlagworte – und für beides etwas zu tun, sei nicht schwer. “Jeder von uns kann seinen Beitrag dazu leisten: Wasser sparen, das Fahrrad nehmen anstatt das Auto, auf recyclebare Verpackungen achten… Man muss nichts Großes tun, um große Wirkungen zu erzielen. Beginnen wir also heute damit.”
PS: Wer Marion Kracht kochen sehen möchte, der kann das im Internet tun: Über QR-Codes, die es im Buch gibt, kommt der Leser direkt zu privaten Kochtutorials der Schauspielerin.

Agentur Ecoist.in: Das besondere Talent von Marina Rudolph liegt darin, immer und zur richtigen Zeit die richtigen Leute zu kennen und zusammenzubringen. So ist ihre Netzwerkagentur ECOist.in in den letzten Jahren das Dach für mehr als 30 Selbstständige und Agenturen geworden, die gemeinsam das schaffen, wovon große Agenturen – und vor allem deren Kunden – oft nur träumen: immer die besten Leute zum besten Preis für das bestmögliche Ergebnis zu bekommen.
Der Fokus dieser Netzwerkagentur liegt dabei in der strategischen Planung und Imagebildung Mensch, Produkt und Marke. Nachhaltige Produkte sowie Charity-Events werden von Marina Rudoph und ihrem Team mit besonderem Nachdruck gefordert und gefördert.

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Bio, vegan, sozial: Start-up für leckere Kekse und pikante Knabbereien mit guten Noten

Bio, vegan, sozial: Viele leckere Sorten Kekse und pikante Knabbereien

Dinklage, 28.3.15 – Das große deutsche Magazin STERN hat für sein Sonderthema “EXTRA GENUSS” in seiner Ausgabe vom 19.3.2015 mehrere Sorten der veganen Keksmanufaktur kvegks verkostet. Die Redaktion findet kvegks “lecker” und “verflixt delikat”.

Ca. 6,5 Millionen Menschen lesen das große deutsche Magazin STERN. Da freut es die Gründer der veganen Keksmanufaktur kvegks besonders, dass das Urteil der Redaktion für die süßen und pikanten kvegkse so positiv ausgefallen ist. Denn das Urteil bestätigt den Anspruch von kvekgs: Die beiden Gründer möchten mit kvegks zeigen, dass vegane Lebensweise und leckerer, lustvoller Genuss perfekt zusammengehen können. “Wir sind ein kleines Familienunternehmen, das einfach ein ehrliches, sehr gutes, bio-veganes Sortiment süßer Kekse und delikater Knabbereien anbieten möchte”, so Gründerin Uta Mosecker. “Wir freuen uns sehr, dass die bekannt kritische Redaktion des STERN mit ihrem positiven Urteil über kvegks unsere Philosophie und unseren Weg bestätigt.”

Große Auswahl: süß und/oder delikat/pikant:
Derzeit bietet kvegks 11 Sorten: Aprikose, Ingwer, Kokos, Nougat, Schoko-Cookie, Walnuss. Für die Fans knuspriger pikanter Knabbereien gibt es die Sorten Olive/Kräuter, getrocknete Tomate, Sesam/Sonnenblume, Indisch und Curry.

Sozial:
kvegks freut sich, für die handwerkliche Herstellung einen besonderen Partner gefunden zu haben. Alle Produkte werden in der Bäckerei einer Werkstatt für Menschen mit Behinderungen in Norddeutschland gebacken. Der Betrieb ist in die Handwerksrolle eingetragen.

Umwelt im Blick:
Bei der Produktion, Verpackung, dem Vertrieb und dem Versand achtet kvegks stets darauf, möglichst umweltschonende Materialien und Prozesse einzusetzen.

Frischer Auftritt:
Mit kvegks möchten die Gründer den Markt für vegane Kekse um eine frische und unkonventionelle Marke bereichern.

Über kvegks:
kvegks ist die frische und unkonventionelle Manufaktur für vegane Kekse und pikante Knabbereien in Bio-Qualität. kvegks bietet viele Sorten, die alle in der Bäckerei einer Werkstatt für behinderte Menschen hergestellt werden.

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kvegks
Peter Link
Fiskediek 1
49413 Dinklage
04443 978 113
info@kvegks.de
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Bio, vegan, sozial: Jetzt fünf vegane Knabbersorten

kvegks: Viele leckere vegane Keks- und Knabbersorten

Dinklage 29.3.2015: Die junge vegane Manufaktur für Kekse und delikate Knabbereien, kvegks, hat nun fünf Sorten pikante Knabbereien im Angebot. Neu sind die Sorten “Indisch” und “Curry” mit erlesenen Rohkostgewürzen.

Süße Kekse gehen ja immer für die meisten vegan lebenden Menschen. Aber bei VeganerInnen erfreuen sich delikate Knabbereien immer größerer Beliebtheit. Aus diesem Grund erweitert kvegks sein Sortiment um die die Sorten “Indisch und “Curry”. Diese beiden Sorten wurden mit Rohkostgewürzen gebacken, für die nur luftgetrocknete Kräuter zum Einsatz kommen, die mit Ursalz haltbar gemacht werden.

Gründerin Uta Mosecker kommentiert: “Delikate und pikante Knabbereien erfreuen sich im veganen Markt wachsender Beliebtheit. Mit der Erweiterung unser Produktpalette um zwei pikante Sorten begleiten wir diesen Trend.

Gute Noten für kvegks: Das große Magazin STERN hat etliche Sorten kvegks verkostet und das Ergebnis in der Ausgabe vom 19.3.2015 veröffentlicht, das Ergebnis: “Lecker? Jaa!” und “verflixt delikat”.

kvegks wurde im August 2014 gegründet. Die beiden Gründer möchten mit kvegks zeigen, dass vegane Lebensweise und leckerer, lustvoller Genuss perfekt zusammengehen können. Gebacken werden die veganen Kekse von der bio-zertifizierten Bäckerei einer Werkstatt für behinderte Menschen in Norddeutschland.

Große Auswahl: süß und/oder delikat/pikant
Derzeit bietet kvegks 11 Sorten: Aprikose, Ingwer, Kokos, Nougat, Schoko-Cookie, Walnuss. Für die Fans knuspriger pikanter Knabbereien gibt es die Sorten Olive/Kräuter, getrocknete Tomate, Sesam/Sonnenblume, Indisch und Curry.

Sozial:
kvegks freut sich, für die handwerkliche Herstellung einen besonderen Partner gefunden zu haben. Alle Produkte werden in der Bäckerei einer Werkstatt für Menschen mit Behinderungen in Norddeutschland gebacken. Der Betrieb ist in die Handwerksrolle eingetragen.

Umwelt im Blick:
Bei der Produktion, Verpackung, dem Vertrieb und dem Versand achtet kvegks stets darauf, möglichst umweltschonende Materialien und Prozesse einzusetzen.

Frischer Auftritt:
Mit kvegks möchten die Gründer den Markt für vegane Kekse um eine frische und unkonventionelle Marke bereichern.

Über kvegks:
kvegks ist die frische und unkonventionelle Manufaktur für vegane Kekse und pikante Knabbereien in Bio-Qualität. kvegks bietet viele Sorten, die alle in der Bäckerei einer Werkstatt für behinderte Menschen hergestellt werden.

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frischfutter liefert mit der Aktion “come together” regelmäßig, gesunde, vegetarische Mittagsgerichte an Münchner Büros

die Gründer von frischfutter: Julia Linke und Franz Rufnak

Im stressigen Berufsalltag kommen die ausgewogene Ernährung und das ungezwungene Zusammensitzen mit allen Kollegen oft zu kurz. frischfutter bringt alle an einen Tisch und liefert leckere, gesunde Mittagsgerichte direkt in Münchner Büros.

Vegetarisch ohne Verzicht
Mittlerweile ernähren sich in Deutschland rund 7,8 Millionen Menschen vegetarisch. In fast jedem Büro gibt es einen Anteil an Vegetariern/Veganern. Bei frischfutter findet Jeder sein Lieblingsgericht, dabei wird schnell klar, dass fleischlos keinesfalls ein Verzicht bedeutet.

gesund und ausgewogen für mehr Energie
Die Rezepte werden nach ihrer Ausgewogenheit für den Körper ausgewählt. Es kommt viel frisches Gemüse zum Einsatz, zur Versorgung mit Mineral- und Nährstoffen, ebenso wie Ballaststoffe für eine langanhaltende Sättigung und mehr Energie. Das Obst und Gemüse wird täglich frisch eingekauft und verarbeitet.

wöchentlich wechselnde Gerichte bequem online bestellen
Es gibt eine Auswahl von 2 Salaten, 2 warmen Gerichten, Snacks & Sweets und Smoothies. Die Bestellung erfolgt wöchentlich an einen vorher vereinbarten Tag über den Online-Shop der Website. Die Mindestbestellmenge sind 10 Gerichte / Bestellung / pro Woche. Am Tag vor der Lieferung kann bis 18:00 Uhr bestellt werden. Die Lieferung erfolgt zur vereinbarten Mittagszeit zwischen 12:00 und 13:00 Uhr in Thermoboxen mit Heizplatten.

Nachhaltig die Umwelt schützen
Mit dem Vorbestell-Prinzip wird eine Überproduktion vermieden und durch biologisch abbaubare Verpackungen die Umwelt so wenig wie möglich belastet.

Informationen im Blog
frischfutter liefert neben gesunden Mittagsgerichten auch interessante Informationen rund um die Themen gesunde Ernährung, Lebensmittel und ihren Nutzen für den Körper sowie hilfreiche Tipps um im Alltag und im Büro fit und gesund zu bleiben.

frischfutter ist seit dem Februar 2015 auf den Münchner Markt vertreten. Die Auslieferung erfolgt momentan zur Mittagszeit in das Gewerbegebiet “neue Balan” in München. Mit der Aktion “come together” wird ab April 2015 allen Münchner Büros die Möglichkeit gegeben mit einer Mindestabnahme zu bestellen.

Die Gründer des Start-Up Unternehmens frischfutter oHG sind Franz Rufnak (32 Jahre) und Julia Linke (29 Jahre). Neben ihren bisherigen Büroberufen, gab es schon lange Zeit eine Leidenschaft fürs Kochen – speziell im gesunden, vegetarischen Bereich. Die Idee zum gemeinsamen Projekt, entstand Anfang 2014 aus dem Wunsch heraus, sich auch während der Arbeit, gesund ernähren zu können. Daraus entwickelten sie ein Konzept, welches neben dem Liefern von Mittagsspeisen auch den Aufklärungsgedanken zur bewussten Ernährung verfolgt.

Kontakt
frischfutter oHG
Julia Linke
Säbenerstr. 42
81547 München
08969300858
info@frischfutter-muenchen.de
http://www.frischfutter-muenchen.de

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Pflanzliche, “vegane” Entwicklungshilfe statt Export von Fleischindustrie

kvegks unterstützt pflanzliche Entwicklungshilfeprojekte von Plenty Food

Dinklage, 4. Mai 2015 – Seit kurzem unterstützt die vegane Keksmanufaktur kvegks die auf pflanzliche Entwicklungshilfe fokussierte Organisation Plenty Food. Diese engagiert sich dafür, dass wertvolle Nahrung für Menschen nicht an die Viehwirtschaft und Fleischindustrie verschwendet wird.

Mehr als eine Milliarde Menschen leiden Hunger. Gleichzeit werden Millionen Tonnen wertvoller pflanzlicher Nahrung für Menschen – auch aus den Hungergebieten – nach Europa geschifft. Hier werden sie dann von der Fleischindustrie an Schweine, Hühner, Puten und Kühe verfüttert, die in Massentierhaltungsanlagen oft ein leidvolles Leben führen.

Plenty Food unterstützt pflanzliche Ernährungsprojekte in Gebieten, in denen große Not herrscht. Bei den Projekten erreicht die Hilfe die Menschen vor Ort direkt, Es wird dabei darauf geachtet, dass diese Unterstützung im Einklang mit der Natur, der Umwelt oder des Wohlergehens der Tiere erreicht wird. Und dass wertvolle Nahrungsmittel den Menschen vor Ort helfen und nicht als Viehfutter exportiert werden.

“Die Zukunft der Ernährung wird immer mehr pflanzlich sein. Denn der Fleischkonsum wird angesichts des starken Wachstums der Weltbevölkerung nicht aufrecht zu erhalten sein, wenn allen Menschen satt werden sollen”, so Uta Mosecker, Geschäftsführerin von kvegks. “Plenty Food leistet einen wichtigen Beitrag und hilft, Strukturen für pflanzliche Ernährung aufzubauen.”

Das jüngste Projekt von Plenty Food ist in der Township Dordrecht in Südafrika gestartet. Der Ort ist geprägt von hoher Arbeitslosigkeit und einem hohen Anteil AIDS-infizierter Menschen. Die gleichnamige niederländische Stadt Dordrecht unterstützt dort im Rahmen einer Städtepartnerschaft ein Gemüsegarten-Projekt.

Weitere Informationen zu Plenty Food finden Sie unter: http://de.plentyfood.org/

Über kvegks:
kvegks ist die frische und unkonventionelle Manufaktur für vegane Kekse und pikante Knabbereien in Bio-Qualität. kvegks bietet viele Sorten, die alle in der Bäckerei einer Werkstatt für behinderte Menschen hergestellt werden.

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Genusskochbuch verführt
zu gesunder Ernährung

Steinalt und Kerngesund
Das KOCHBUCH
112 Seiten, Taschenbuch
Jetzt überall im Handel

Gesundheitsforscher Marcus Lauk und Sternekoch Anton Schmaus veröffentlichen am
14. Mai 2015 das Steinalt & Kerngesund-Kochbuch mit Rezepten für ein langes,
gesundes Leben. Auf der Zutatenliste stehen ausschließlich traditionelle Lebensmittel.

Die Idee zum Kochbuch entstand während einer zweijährigen Reise um die Welt, bei der Marcus Lauk die Lebensgewohnheiten der ältesten Menschen der Erde studierte.

Er besuchte vier Zentren des langen Lebens, deren Bewohner laut Statistik deutlich älter werden als der Rest der Weltbevölkerung. Hierzu zählen die kalifornische Kleinstadt Loma Linda, die griechische Insel Ikaria, die Bergdörfer Sardiniens sowie Okinawa, die Hauptinsel der
gleichnamigen japanischen Inselgruppe.

Seit er nach Deutschland zurückgekehrt ist, widmet sich Marcus Lauk der Frage, wie auch wir vom Wissen der Menschen in den Langlebigkeitszonen profitieren können. Seine Antwort ist das Steinalt und Kerngesund-Kochbuch, das er gemeinsam mit dem bayerischen Sternekoch Anton Schmaus verfasst hat. Vom Veganer bis zum Fleischesser findet darin jeder eine Vielzahl von originellen und schmackhaften Rezepten, die helfen, bis ins hohe Alter körperlich und geistig gesund zu bleiben. Das Besondere an diesem Kochbuch: Die verwendeten Zutaten müssen über eine möglichst lange Tradition verfügen. Denn bei allem,was schon seit Generationen auf dem menschlichen Speiseplan steht, können wir davon ausgehen, dass es gesundheitlich unbedenklich ist. Lauk spricht deshalb von Überlebensmitteln,
die uns überleben lassen. Sie begegnen uns in allen Kulturen, rund um den
Erdball.

Mit ihrem Kochbuch schöpfen Marcus Lauk und Anton Schmaus großzügig aus diesem
Angebot an exotischen und heimischen Überlebensmitteln. Das Ergebnis ist eine kulinarische
Weltreise, die einlädt, Genuss neu zu entdecken.

MARCUS LAUK | der gesundheitsphilosoph® | weltreisender Gesundheitsforscher | Autor | Redner

Wie können wir 100 Jahre gesund und erfüllt leben? Um das herauszufinden, begab sich Gesundheitsforscher Marcus Lauk auf die Reise zu den 100-Jährigen dieser Welt. Zurück kam er mit einem Koffer voller spannender Erkenntnisse, die er in seinem Buch “Steinalt & Kerngesund” zusammenfasst. Marcus Lauk lehrt an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement am Olympiastützpunkt in Saarbrücken. Der Gesundheitsphilosoph ist nicht nur als gefragter Redner auf internationalen Bühnen zu Hause, sondern ist darüber hinaus auch regelmäßig als Experte in Funk und Fernsehen zu Gast. Mehr Informationen zu Marcus Lauk und seinen Büchern unter: www.marcus-lauk.de

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MARCUS LAUK | der gesundheitsphilosoph®
Marcus Lauk
Helenenwallstr. 15
50679 Köln
0221-54814845
presse@marcus-lauk.de
www.marcus-lauk.de

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Eine gesunde Ernährung jenseits tierischer Produkte liegt aktuell voll im Trend. Davon ist auch die erfolgreiche Schauspielerin und Vegetarierin Marion Kracht überzeugt. Ihr aktuelles vegan-vegetarisches Kochbuch „Kracht kocht“ ist bei bücher.de erhältlich und gewährt einen persönlichen Einblick in ihre Küchenpraxis. Zum Trend vegan-vegetarische Ernährung war die Schauspielerin auch bereits in der ZDF-Talkshow „Menschen bei Maischberger“ zu Gast und wird bald im „Kölner Treff“ des WDR Rede und Antwort stehen. Gemeinsam mit dem Onlineversandhändler bücher.de verhilft Marion Kracht als Expertin aktuell allen Interessierten zu einem leichten Leben ohne Fleisch.

Der Vegetarierbund schätzt die Zahl der deutschen Vegetarier und Veganer auf über sieben Millionen. Die rein pflanzliche Ernährung zählt derzeit zu den größten Food-Trends. Hierfür spricht auch eine aktuelle Studie der University of South Carolina aus dem Jahr 2014. Der Kontrollstudie zufolge nehmen Veganer wie Vegetarier deutlich einfacher ab als Fleischesser und ernähren sich langfristig gesünder. Kein Wunder also, dass fleischlose Ernährung als Trend mittlerweile auch den Kantinen der Bundesrepublik angekommen ist. So serviert beispielsweise IKEA deutschlandweit auf Wunsch vegane Köttbullar. Diesem Prinzip hat sich auch der Star-Koch und überzeugte Veganer Björn Moschinski verschrieben. Als Experte für gesunde und nachhaltige Ernährung führte er die vegane Küche bereits in den deutschen Unikantinen ein.

Leichte und vegane Küche mit bücher.de

Auch Schauspielerin Marion Kracht setzt mit ihrem aktuellen Kochbuch „Kracht kocht“ ganz auf leckere vegan-vegetarische Ernährung. Zusammen mit anderen Trendsettern der Szene gibt die bekannte Darstellerin (u.a. „Diese Drombuschs“, „Das Traumschiff“) als bücher.de-Expertin Tipps für eine genussvolle, leichte Küche. So beginnt der Start in einen gesünderen Sommer 2015 mit bücher.de und ausgewählten Experten für alle, die die „Leichtigkeit des Seins“ auch am eigenen Leib erfahren möchten.

Die buecher.de GmbH & Co. KG hat ihren Sitz in Augsburg. Seit nunmehr 15 Jahren ist der Name Programm: Über sieben Millionen Artikel in den Bereichen Bücher und Medien räumen dem Online–Versandhändler www.buecher.de eine führende Position im World Wide Web ein. bücher.de wurde in den letzten Jahren mehrfach zum Testsieger in den Bereichen Medien- und eBook-Shops gekürt, was für besondere Markt- und Kundennähe spricht.

buecher.de GmbH & Co. KG
Nicole Wöhrle, Marketing & PR
Steinerne Furt 65 a
86167 Augsburg
Telefon: 0821/4502-133
Telefax: 0821/4502-299
E-Mail: nicole.woehrle@buecher.de
Web: http://www.buecher.de

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Nach einer idyllischen Wanderung zur Hündeleskopfhütte lockt traditionelle Allgäuer Küche ganz ohne Fleisch

Silvia Beyer vor der vegetarischen Berghütte © Pfronten Tourismus

Pfronten, 01. Juli 2015 (sms) – Oberhalb des Pfrontener Ortsteiles Kappel liegt die Hündeleskopfhütte, die erste vegetarische Berghütte der Alpen. Die neue Pächterin Silvia Beyer eröffnete Anfang Juni 2015 die Türen zu der neuesten Pfrontener Einkehrmöglichkeit und freut sich auf die erste Sommersaison mit hungrigen und aufgeschlossenen Gästen. Statt Schnitzel, Speck und Wurst kommen hier Spinatnocken, Schlutzkrapfen, Kässpatzn und viele weitere fleischlose Allgäuer Gerichte auf die Teller der Wanderer.

Das Konzept einer rein vegetarischen Berghütte überzeugte die Gemeinde
Per Ausschreibung suchte die Gemeinde Pfronten einen neuen Pächter für die auf 1.180 Meter gelegene Hündeleskopfhütte. Die Auswahl fiel rasch auf die Nesselwangerin Silvia Beyer, die mit ihrem Konzept der ersten rein vegetarischen Küche in den Alpen überzeugte. Mit der Unterzeichnung des neuen Pachtvertrages gratulierten Pfrontens Bürgermeisterin Michaela Waldmann und Tourismusdirektor Jan Schubert der neuen Hüttenwirtin und durften gleich einen frischgebackenen Dinkelzopf probieren.

Typische Heimatgerichte mit Blick auf das Voralpenland
In einer knappen Stunde erreichen Wanderer auf direktem Weg die Hündeleskopfhütte, ein beliebtes Wanderziel, mitten in der idyllischen Allgäuer Landschaft. „Die besondere Atmosphäre der Hündeleskopfhütte hat mich schon immer angezogen. Die kleine, romantische Hütte ist von allen Seiten gut zu Fuß zu erreichen und bietet ein phantastisches Bergpanorama von der Voralpenlandschaft bis zu den Allgäuer, Tannheimer und Ammergauer Alpen“ schwärmt Silvia Beyer von ihrer neuen Wirkungsstätte. „Viele der typischen Allgäuer Gerichte sind traditionell fleischlos, ich biete ganz typische Heimatgerichte aus gesunden Zutaten an.“ Ob die Hütte geöffnet ist, erkennen Besucher an der gehissten Hüttenfahne, die von vielen Punkten im Pfrontener Tal aus gesehen werden kann.

Eine Anlaufstelle für Wanderer, Radfahrer und Rodler
Die Hündeleskopfhütte ist ein Ganzjahresbetrieb, im Sommer legen hier sowohl Wanderer als auch Radfahrer gerne eine Pause ein. Mit dem Drahtesel lässt sich die nur wenige hundert Meter neben einer beliebten MTB-Strecke gelegene Hündeleskopfhütte gut erreichen: Vom Ausgangspunkt in Pfronten-Kappel am Waldseilgarten geht es über knapp zwei Kilometer steil bergauf. Etwa 250 Höhenmeter muss ein Radfahrer bezwingen, bevor die Hütte erreicht ist. Zu Fuß gelangt man nach einer kurzen Wanderung über die gleiche Route zur Hütte.
Wanderfreunde finden in der Region zahlreiche Wanderwege. Eine Route führt auf 13 Kilometern vom Pfrontener Ortsteil Kappel über gut 800 Höhenmeter rund um den Edelsberg, hier laden mit der Hündeleskopfhütte nicht nur insgesamt vier Berghütten zur gemütlichen Einkehr ein, vor allem eröffnet sich ein spektakulärer Rundblick auf die Voralpenlandschaft mit den zahlreichen Seen.

Im Winter dient die Hütte zugleich als Ausgangspunkt einer sehr beliebten Rodelstrecke, dann kann der Rückweg der aussichtsreichen Winterwanderroute von Pfronten-Kappel bis zur Hündeleskopfhütte oder noch weiter bis zur Kappeler Alp mit dem Rodel zurückgelegt werden.

Das Angebot an Einkehrmöglichkeiten in Pfronten reicht von aussichtsreichen Hütten auf dem Gipfel über Hütten im Tal bis hin zu Übernachtungen im Heu. Eine Übersicht über alle 14 Pfrontener Berghütten findet sich unter www.pfronten.de/uebernachten/uebernachten_auf_einer_berghuette/.

Die Pauschale „Grenzenloses Wanderglück“ umfasst detailliertes Kartenmaterial mit Tourentipps, eine deftige Brotzeit mit original „Pfrontener Brotzeitbrettl“, einen geführten Ortsrundgang, verschiedene geführte Wanderungen wie eine Bergwanderung, Sagenwanderung und Gesundheitswanderung, die Benutzung der Bergbahnen, die KönigsCard und kleine Geschenke wie ein Wandersitzkissen und ein kulinarisches Schmankerl. Je nach Unterkunft kostet der dreitägige Wanderurlaub ab 129 Euro pro Person im Doppelzimmer mit Frühstück.

Bildmaterial unter: www.comeo.de/pr/kunden/destinationen/pfronten/bildarchiv.html

Pfronten im Allgäu – bewegende Natur
Urlaub im Höhenluftkurort Pfronten im Allgäu heißt Aktiv sein und Erholen zugleich. Wanderungen in allen Höhenlagen durch das 195 Kilometer lange Wegenetz. Radtouren für Mountainbiker und Genussradler im Schlosspark. Durchatmen bei ausgezeichnetem Klima. Wohlfühlen mit „Heu Vital“, gesund bleiben und gesund werden mit der Allgäuer Heilkompetenz. Erhebende Aussichten von Deutschlands höchst gelegener Burgruine. Erleben von Kultur, Brauchtum und Kulinarik. Traumhafte Wintererlebnisse für die ganze Familie. Mit der KönigsCard sind über 250 verschiedene Freizeitangebote inklusive und der Urlaubsspaß ist garantiert.

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Veggie-Buffet im Restaurant Alter Landkrug

Vegetarier und Veganer nehmen prozentual gesehen zwar eine klare Minderheitenposition ein; trotzdem ist nicht zu verkennen, dass sich immer mehr Menschen bewusst für eine alternative Ernährung und Lebensweise entscheiden. Die Gründe dafür sind vielfältig: Eine kritische Einstellung zur Massentierhaltung sowie der Wunsch nach einer gesünderen Lebensweise unter Einhaltung ethischer und ökologischer Leitlinien regen immer mehr Menschen dazu an, umzudenken und die eigenen Essgewohnheiten zu hinterfragen.

Diesen Trend greift das Spezialitäten-Restaurant Alter Landkrug in Nortorf auf: Mit einem Veggie-Frühlingsbuffet am 31. Januar 2016 möchte das Team rund um Inhaberin Ingola Heeschen-Engbrecht Menschen in ihrer bewussten Entscheidung einer vegetarischen oder gar veganen Lebensweise unterstützen. Denn bereits im vergangenen Jahr haben die Gäste die vegetarischen und veganen Restaurant-Angebote sehr interessiert wahrgenommen. Mit dem Veggie-Buffet setzt der Alte Landkrug die beliebte kulinarische Veggie-Reihe fort und wird damit einer gestiegenen Nachfrage gerecht. Vegetarier, Veganer und alle an einer alternativen Lebensweise Interessierten sind herzlich eingeladen, sich die fleischlosen und pflanzlichen Köstlichkeiten vom Buffet schmecken zu lassen. Insbesondere möchte das Team des Alten Landkrugs die Vielfalt der vegetarischen und veganen Küche aufzeigen.

Während der Vegetarier Fleisch und Fisch von seinem Speiseplan streicht, verzichtet der Veganer sogar auf sämtliche Nahrungsmittel tierischen Ursprungs. Statt zu Produkten aus Eiern, Kuhmilch und mehr greift er auf pflanzliche Alternativen aus Soja, Hafermilch und Tofu zurück.

Zwischen diesen Gruppen existiert eine Vielzahl an Varianten der fleischlosen oder pflanzlichen Ernährung. Wer nicht ganz auf Fleisch verzichten möchte, kann trotzdem den vegetarischen und veganen Leitgedanken in seinen Alltag einfließen lassen. So reduzieren viele Menschen bereits ihren Fleisch- und Wurstkonsum oder führen pro Woche einen fleischlosen Tag ein.

Veganismus beschränkt sich nicht allein auf die Ernährung, sondern versteht sich vielmehr als alternative Lebensweise. Denn auch in Bekleidung, Reinigungsmitteln sowie Pflegeprodukten und Kosmetika sind häufig tierische Erzeugnisse enthalten. Veganer meiden außerdem solche Produkte, die im Rahmen von Tierversuchen getestet werden. Mittlerweile bieten neben Reformhäusern und Bioläden auch immer mehr Drogerien und Supermärkte vegane Produkte zu bezahlbaren Preisen an und tragen dazu bei, den veganen Lebensstil alltagstauglich zu machen.

Mehr Informationen:
http://blog.alter-landkrug-nortorf.de/vegetarisch-vegan-leben-warum-immer-mehr-menschen-auf-tierische-produkte-verzichten/#more-95

In Nortorf im Herzen Schleswig-Holsteins gelegen, vereint der Alte Landkrug ein familiengeführtes Hotel und ein norddeutsches Spezialitäten-Restaurant. Mit einem Festsaal und diversen Veranstaltungsräumen ist er die ideale Location für die Ausrichtung von privaten und geschäftlichen Veranstaltungen. Auch Busreise-Gruppen sind im Hotel-Restaurant Alter Landkrug herzlich willkommen.

Kontakt
Hotel-Restaurant Alter Landkrug
Ingola Heeschen-Engbrecht
Große Mühlenstraße 13
24589 Nortorf
0 43 92 – 44 14
0 43 92 – 83 02
info@alterlandkrug.de
http://www.alter-landkrug-nortorf.de

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Neues „natürlich gesund“-Programm mit leichten Touren, Yoga und Pilates

Sardinien: Streckübungen unterwegs

HAGEN – 26. Jan. 2016. Leichte Küsten- und Bergwanderungen, Yoga und Pilates, kombiniert mit sardischer Natur, 4-Sterne-Hotel und köstlicher Mittelmeerküche. Aus diesen Zutaten macht Wikinger Reisen 2016 ein neues „natürlich gesund“-Programm. In der einsamen Ogliastra im Osten Sardiniens genießen kleine Gruppen einen 8-tägigen „Aktivurlaub zum Wohlfühlen“: inklusive morgendlicher Strandgymnastik, Picknicks, Weinverkostung, Grottenbesuch und einer Extraportion Entspannung.

Urlaub für „Körper und Seele“ in unberührter Ogliastra
Die unberührte Region Ogliastra ist ideal für ein relaxtes „natürlich gesund“-Programm. Diese Linie steht für „aktiven Urlaub für Körper und Seele“: Typisch sind leichte Wanderungen – mit vom Deutschen Wanderverband speziell geschulten Gesundheitswanderführern – bewegende und entspannende Aktivitäten zum Ausprobieren, Massagen und Wellness. In kleinen Gruppen und komfortablen Hotels.

Gesundheitswanderungen, Yoga, Pilates – Aktivangebote im Preis inbegriffen
Umgeben von smaragdgrünem Meer, schroffen Berge und tiefen Schluchten ist schon das Aufwachen im komfortablen 4-Sterne-Haus Galanias ein Genuss. Vom Hotel sind es nur rund 500 Meter zum menschenleeren Strand. Der Tag beginnt dort mit „Aktivem Erwachen“. Anschließend stehen einfache Gesundheitswanderungen und eine Panoramatour zu Tafelbergen, Schluchten und Klippen auf dem Programm. Yoga- und Pilatesfans erwartet eine über 100 Quadratmeter große, luftige Halle und eine professionelle Trainerin. Alle Aktivangebote sind im Preis inbegriffen.

Sardisch-mediterrane Köstlichkeiten – auch vegetarisch oder vegan
Freunde der mediterranen Küche kommen rundum auf ihre Kosten. Die Hotelküche zaubert aus frischen Produkten regionaler Erzeuger sardische Köstlichkeiten. Mit Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten, auf Wunsch auch Vegetarisches und Veganes.

Weitere „natürlich gesund“-Programme im Altmühltal und auf Rhodos
Weitere neue „natürlich gesund“-Programme gibt es u. a. im Altmühltal und auf Rhodos: Im Hotel Fuchsbräu sind ebenfalls Gesundheitswanderungen und Pilates angesagt, außerdem Radfahren, Nordic Walking und Aquafitness. In der Ägäis hat Wikinger Reisen das Hotel Island Blue im Badeort Pefki in den Katalog genommen.Text 2.190 Z. inkl. Leerz.

Hier der Link auf den blätterbaren Katalog „natürlich gesund 2016“

Reisepreise und Termine
Sardinien: Entspannte Aktivitäten in bezaubernder Landschaft – ab 1.430 Euro,
Termine: Mai/Juni + Okt.
Deutschland/Altmühltal: Natur tanken, Energien wecken und Stille genießen – ab 730 Euro, Termine: Mai, Juli, Aug., Sept./Okt.
Griechenland/Rhodos: Wandern, Entspannung, Gesundheit unter griechischer Sonne – ab 1.175 Euro, Termine: Mai, Okt.

KURZPROFIL
Wikinger Reisen, 1969 gegründetes Familienunternehmen, ist Marktführer für Wanderurlaub mit geführten und individuellen Touren. Unter dem Motto „Urlaub, der bewegt“ bietet der Veranstalter weltweit Wander- und Wanderstudieneisen, Trekking-Touren, Radurlaub, aktive Fernreisen mit Natur- und Kulturprogrammen sowie Winterurlaub an. Aktiven Urlaub für Körper & Seele präsentiert der Katalog „natürlich gesund“. Mit knapp 56.000 Gästen und einem Jahresumsatz von mehr als 91 Mio. Euro gehört Wikinger Reisen zu den Top 20 der deutschen Reiseveranstalter. Das Unternehmen ist CSR-zertifiziert und WWF-Partner. Es setzt sich in allen Bereichen für mehr Nachhaltigkeit ein. 20 Prozent der GmbH-Anteile hält die vom Unternehmensgründer initiierte Georg Kraus Stiftung, die damit nachhaltige Projekte der Entwicklungszusammenarbeit fördert.

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Ideenreiches Tool für eine „Ernährungsumstellung mit Konzept“

Der vor den letzten Bundestagswahlen von der Partei „Die Grünen“
ausgerufene wöchentliche „Veggie-Day“ in deutschen Werkskantinen
und Küchen hat damals zwar Proteste und Schmährufe hervorgerufen,
ist aber trotzdem in vielen Haushalten inzwischen zum Alltag geworden.
Skandale in der Fleischindustrie und Berichte über mit Schadstoffen
verseuchte Fischbestände bewegen einen immer größer werdenden
Personenkreis dazu, seine Ernährung auf eine vegetarische oder sogar
vegane Kost umzustellen.
Dabei wird aber oftmals übersehen, dass diese Umstellung nicht ganz
risikolos ist. Viele Rezepte, die zum Nachkochen verleiten, sind wahre
Kalorienbomben, und eine wahllose Zusammenstellung kann sogar zu
Mangelerscheinungen bei notwendigen Nährstoffen führen.
Wie kann deshalb eine Umstellung der Ernährung erleichtert oder eine
bereits erfolgte sinnvoll begleitet werden? Für Hausfrauen – oder
natürlich auch Hausmänner -, die sich dafür gerne Rat im Internet holen,
gibt es dort ein neues Werkzeug, das vegetarische oder vegane
Ernährung für alle Mahlzeiten des Tages effizient unterstützen hilft und
dazu auch noch praktische Hilfen für Einkauf und
Lebensmittelbevorratung bietet: veggie-planer.de . Dieses Werkzeug für
die Essensplanung ermöglicht für seine Rezeptvorschläge eine
persönliche Definition von Vorlieben und Ausschluss von „das-mag-ich-nicht“-
Lebensmitteln, berücksichtigt diverse Allergien, unterstützt mit
saisonal bedingter Gemüseauswahl den Trend nach regionalen
Produkten und bietet damit einen abwechslungsreichen und
ausgewogenen Wochen-Speiseplan, der vor allem nicht „abgehoben“
und kompliziert, sondern alltagstauglich und einfach zubereitbar ist.
Der Ausweis von Kalorienaufnahme und Nährstoffzusammensetzung
nach Fett, Proteinen und Kohlehydraten erleichtert die Übersicht über
die Ausgewogenheit, der überschlägige Ausweis von Kosten pro

Essensportion hilft, das Haushaltsgeld besser einzuteilen.
Für die aus den Rezeptvorschlägen ausgewählten Mahlzeiten kann eine
Einkaufsliste ausgedruckt werden, mit dem Smartphone Vertraute
können diese im Supermarkt auch direkt bearbeiten.
Newsletters halten den Nutzer über Trends bei vegetarischer / veganer
Ernährungsweise auf dem Laufenden und geben wertvolle Hinweise für
alle, die ihre Ernährung umstellen wollen oder es bereits getan haben.
Alles zusammen ergibt ein umfangreiches und wirkungsvolles Werkzeug,
das es Hausfrau/-mann erlaubt, eine schmackhafte vegetarische/vegane
Kost auf den Tisch zu bringen.
Ein „Reinschnuppern“ in den veggie-planer mit etwas reduzierter
Rezeptauswahl und reduzierten Möglichkeiten ist kostenfrei und
erleichtert die Entscheidung, ob er Begleiter und Ratgeber bei der
täglichen, leidigen Frage: „Was bringe ich heute auf den Tisch?“ werden
soll.

Die Engert KG wurde 1998 von Antje und Gert Engert gegründet. Antje Engert, Dipl. Betriebswirtin(FH) leitet als Geschäftsführerin die KG. Bis 2015 war unter dem Motto „Lösungen mit Herz und Verstand. Gehen wir es gemeinsam an!“ der Vertrieb von Werbeartikeln und die Erstellung und Pflegung von Internetseiten das Hauptgeschäft. 2014 wurde die Idee des Veggie-Planers als Familienprojekt geboren. November 2015 ist der Veggie-Planer online gegangen.

Kontakt
Engert KG
Antje Engert
Zu den Steinbrüchen 12b
64853 Otzberg
061629687292
info@veggie-planer.de
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Wirklich einfache Rezepte für Ungeübte – mit vielen veganen Ideen

Wünschen Sie sich mehr Abwechslung auf Ihrem Teller? Haben Sie genug von Tiefkühlpizza und Dosenravioli? Möchten Sie sich endlich besser, sprich vielseitiger ernähren, aber Sie denken, Ihr Küchenwissen reicht nicht aus? Dann ist dieses besondere Kochbuch genau das Richtige für Sie!

Noch nie war kochen so einfach! Mit diesen Rezeptideen zaubern Sie auch als Einsteiger abwechslungsreiches vegetarisches Essen auf den Teller. Mit und ohne Vorkenntnisse können Sie direkt loslegen. Genießen Sie z.B. Pizza, Pasta und Aufläufe je nach Lustfaktor. Besonders interessant: köstliche Brotaufstriche als beste Alternative zu Wurst und Käse. Und natürlich mit Smoothies – die wahren Detoxdrinks aus Gemüse und Obst! Supereinfach – superlecker!

lecker: über 40 vegetarische und vegane Rezeptideen für Hauptgerichte, Brotaufstriche, Dressings und Smoothies
besonders: jedes Rezept bebildert mit appetitanregendem Foodfoto
übersichtlich: alle Zutaten mit Foto dargestellt
detailliert: die richtige Vorbereitung der Gemüsesorten step-by-step fotografiert
hilfreich: viele Praxistipps und Küchenwissen
verständlich: detaillierte Zubereitungsschritte

Susanne Kirstein
Ich bring‘ Dich zum Kochen – vegetarisch
Wirklich einfache Rezepte für Ungeübte – mit vielen veganen Ideen
Extra:Smoothies & Brotaufstriche
Broschureinband
96 Seiten; 16 x 21,5 cm
ISBN 978-3943471045
EUR 12,99
buecherschmie.de Verlag, München
www.buecherschmie.de

Über die Autorin
Susanne Kirstein ist Diplom-Ernährungswissenschaftlerin und hat seit über 15 Jahren Erfahrung als Programmleiterin in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Fitness in verschiedenen Buchverlagen.
Sie ist ausgebildete Heilpraktikerin und arbeitet als klassische Homöopathin. Mit diesem Wissen hat sie ein ganzheitliches, homöopathisch begleitetes Fastenkonzept entwickelt und betreibt ihr eigenes Fastenzentrum im Bayerischen Wald. Ihre Fastenwanderwochen finden ganzjährig statt (weitere Infos unter www.fastenzentrumkirstein.de ). Täglich erfährt sie neu, welche faszinierende Wirkung eine gesunde und genussvolle Ernährung sowie ein stabiles Gleichgewicht zwischen Bewegung und Entschleunigung auf die Gesundheit haben. Außerdem arbeitet sie als Dozentin in der Ausbildung von Ernährungsberatern.

Weitere Informationen, Rezensionsexemplare und Bildmaterial können Sie gerne anfordern bei:
buecherschmie.de Verlag, Jan-Dirk Hansen
Lazarettstraße 11, 80636 München
Tel. 089 / 55 291 293, Hansen@buecherschmie.de

Die buecherschmie.de ist ein Verlag mit Sitz in München und wurde 2010 von Jan-Dirk Hansen gegründet.

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Die beliebte Stoffwechselkur für alle, die fleischlos essen wollen

Cover

Sie hat eine fast schon unheimlich anmutende Macht, uns ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern – oder, leider häufiger, Sorgenfalten. Die Rede ist von einer Waage. Ein gesundes Gewicht ist die Basis für ein gesundes Leben – schließlich hat uns die Geburt unseren Körper nur in einfacher Ausführung geschenkt, ohne Rücknahmegarantie. Verständlich daher der Versuch von Gesundheitskassen, für ein bewusstes Essverhalten zu werben – und Anreize zu schaffen, Übergewicht abzubauen. Aber sind Diäten und Präventionskurse ein probates Mittel? Wenn einige Wochen nach der Diät wieder einmal der Jojo-Effekt zugeschlagen hat und Sisyphos die gepurzelten Pfunde zurück auf die Hüften kullern lässt, sorgt das meist für lange Gesichter. Bereits vor vier Jahren hat die Autorin, Heilpraktikern und klassische Homöopathin Anne Hild mit „Die hCG-Diät“ ein Buch geschrieben, das schnell zum Bestseller avancierte und inzwischen auch auf Englisch für Furore sorgt (unter http://tao.de/publish/shop erhältlich). Hild hat aus den in den 50er-Jahren gewonnenen Erkenntnissen eines britischen Arztes ein dreiwöchiges Reset für den Stoffwechsel entwickelt.

Dr. A.T. Simeons hatte eine hormonähnliche Substanz namens hCG identifiziert, die im Körper Einfluss darauf nimmt, wie viel Fett im Gewebe gespeichert wird. Während einer Schwangerschaft produziert der weibliche Organismus diese Substanz in rauen Mengen. Was dazu führt, dass der Körper nicht, wie bei einer gewöhnlichen Diät, lediglich Wasser und magere Muskelmasse verliert und den Stoffwechsel auf Sparflamme schaltet, weil es sich um eine Hungersnot handeln könnte. Folgt das Essverhalten nach der Diät wieder eingeschliffenen Bahnen, sieht der Körper sich genötigt, für mögliche weitere Hungersnöte Reserven anzufuttern. Die klassischen Fettdepots – Bauch, Oberschenkel und Hüfte – werden also großzügig aufgestockt.

Anders die Diät, die auf hCG setzt und diese Diätklippe umschifft: Mit hCG ist der Körper bereit, auch dem sogenannten Notstandsfett an den Kragen zu gehen. Was wie eine Gehirnwäsche des inneren Schweinehunds anmutet, ist in Wirklichkeit die wissenschaftlich nachvollziehbare Umprogrammierung einer Fehlfunktion im Gehirn, die Übergewicht zur Folge hat. Eine Sensation, die den Erfolg von Hilds erstem Buch erklärt. Zumal sie versüßt wird durch das i-Tüpfelchen, dass die 21 Tage nicht als darbende Hungerstrecke daherkommen, die es irgendwie zu überstehen gilt: Der durch hCG ausgelöste besondere Modus geht mit der Freisetzung ungeahnter Energiereserven einher. Schwangersein macht glücklich – und diesen Zusammenhang macht sich die hCG-Diät nach Anne Hild zunutze.

So ist es ein leichtes Unterfangen, den Diät-Plan für die 21 Tage in die Tat umzusetzen. Ein ausgeklügelter Mix aus Eiweißen, Proteinen und einer kleinen Dosis Fett ist die Devise. Enthielt das erste Buch von Anne Hild bereits einige Rezepte, nahm sie sich als begeisterte Hobby-Köchin das Feedback der begeisterten Leserschaft zu Herzen und begann, in engem Austausch mit Küchen-Profis Rezepte für Das hCG-Kochbuch zu kredenzen, das 2014 erschien. Das „hCG veggie Kochbuch“ geht noch einen Schritt weiter, indem es einem Food-Trend Rechnung trägt, der vor Diätwilligen nicht Halt macht: Ethische Erwägungen – die Abkehr von einer ausbeuterischen Tierhaltung – sowie ein Interesse an gesunder Kost sorgen dafür, dass immer mehr Menschen Fleisch von ihrem Speiseplan streichen.

Hilds neues Buch erklärt nicht nur kurz und bündig, wie die vegetarische-vegane Variante der hCG-Diät funktioniert. Ein abwechslungsreicher Rezeptteil mit vielen ansprechenden Bildern zeigt auf, wie genussvoll der Start ins schlanke Leben verlaufen kann. Ein raffinierter Radicchio-Chicoree-Frisee-Salat mit Birne und Blue-Cheese-Dressing, veganes Sushi, Zucchhini-Nudeln mit Mandeln, gebratener Rosenkohl mit Grapefruit und ein türkisches Auberginengericht – zum Nachtisch Orangen-Zitronen-Pralinen oder Schokokuchen mit Roter Beete. Mit vielen raffinierten Ideen wirbt Hild für ihren Ansatz, in der Diät einen tiefgreifenden Neustart für das eigene Essverhalten zu sehen und statt fadem Einerlei das Geschmacksfeuerwerk gesunder Zubereitung zu erkunden.

Garniert ist das Buch mit fundierten Tipps zur konkreten Umsetzung, die auch neues Licht auf vegane Mythen werfen. So erklärt Hild, weshalb Tofuerzeugnisse den Hormonhaushalt des Körpers durcheinander bringen können und deshalb mit Vorsicht zu genießen sind und welche Alternativen bewusste Verbraucher wählen können. Die vegetarisch-vegane hCG-Diät führt genau wie ihre Vorläufer zu einem neuen, achtsamen Körperbewusstsein. Und dank einer besonderen Herstellungsmethode enthalten die von Hild empfohlenen, nachweislich wirksamen Tropfen nicht mehr die Substanz selbst in synthetischer oder homöopathischer Form – was anfänglich Kritiker auf den Plan rief -, sondern nur noch deren Information. Ein großer Fortschritt, wenn man bedenkt, dass Dr. A.T. Simeons noch teure Spritzen einsetze, wodurch die innovative hCG-Diät lange Zeit gut betuchten Promis vorbehalten war.

Über die Autorin
Anne Hild ist ausgebildete Heilpraktikerin und klassische Homöopathin. Seit Jahren beschäftigt Sie sich mit der Bedeutung und Wirkung der Hormone auf unsere Gesundheit und Wohlbefinden. Als Co-Autorin des Buchs „Natürliche Hormontherapie“ hat sie 2010 das deutsche Standardwerk über die Anwendung von bioidentischen Hormonen geschrieben. Sie lebt in Salzburg und betreibt unter www.hormony.de ein Internetportal zum Thema Harmonie mit natürlichen Hormonen.

Führt dieses Werk zur \\\“Meisterschaft im Leben\\\“? Hilft es, Lebenskunst zu entwickeln?
Das sind die Fragen, die J.Kamphausen bei der Auswahl seiner Titel leiten. \\\“Meisterschaft\\\“ gilt dabei nicht als ein fernes Ziel, sondern beschreibt den Grad der Offenheit gegenüber dem Leben in seiner Vielfalt. Jeder Mensch nähert sich auf seinem Entwicklungsweg seinen Stärken, Talenten, seiner Kraft und Bewusstheit, seinem Glück und seiner Essenz. Mit seinen Veröffentlichungen möchte der Verlag diese Bewegung inspirierend und unterstützend begleiten.
In der Mediengruppe* steht J. Kamphausen für profundes Wissen und KnowHow bei der Entwicklung von Selbstkompetenz, innerer Freiheit und sozialer Verantwortung.

* Die J. Kamphausen Mediengruppe mit den Verlagen J.Kamphausen, Aurum, Theseus, Lüchow und LebensBaum sowie der Tao Cinemathek wurde 1983 in Bielefeld gegründet. Das Lieferprogramm umfasst mehr als 700 Titel aus den Themenbereichen Spiritualität, ganzheitliche Gesundheit und Wirtschaft. Einzelne Titel erreichen Auflagen von bis zu 450.000 Exemplaren.

Kontakt
J. Kamphausen Mediengruppe GmbH
Julia Meier
Goldbach 2
33615 Bielefeld
0521-560520
julia.meier@j-kamphausen.de
http://www.weltinnenraum.de

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Eine aktuelle Analyse von Verbraucherwelt.de untersucht das Sortiment an Fleischersatzprodukten und vergleicht Supermärkte und Discounter in Bezug auf Angebotsvielfalt, Preisniveau sowie Verbraucheraufklärung und dec

Vegetarische und vegane Ernährung findet immer mehr Freunde. Sie ist weder etwas für Hippies, noch für Ökofreaks. Viele Menschen wenden sich aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen vom Fleischkonsum ab oder wollen ihn zumindest einschränken. Gar nicht so leicht. Deswegen wächst die Anzahl der Fleischersatzprodukte stetig an. Aber wer hat das bessere Angebot – Supermärkte oder Discounter? Und wie sieht es mit den Preisen aus? Das Internetportal https://www.verbraucherwelt.de/ war in vielen Lebensmittelgeschäften unterwegs und hat deren Angebot verglichen. Das Ergebnis der Untersuchung ist eindeutig.

In puncto Produktvielfalt liegen Kaufland, Edeka und Real vorne. Alle drei Märkte bieten durchschnittlich mehr als 20 verschiedene Fleischersatzprodukte an. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Eigenmarken und den Produkten bekannter Hersteller, wie der Rügenwalder Mühle oder Valess. Aldi Nord und Penny haben die kleinste Auswahl. Vor Ort waren nur fünf beziehungsweise sieben Fleischersatzprodukte verfügbar. Das Mittelfeld: Netto, Rewe, Lidl und Aldi Süd. In diesen Märkten gibt es durchschnittlich zehn bis 15 verschiedene Fleischersatzprodukte.

Bei der Vielfalt müssen Discounter passen, dafür überzeugen sie im Preis. Für die Studie hat das Internetportal einen Beispielwarenkorb erstellt. Sein Inhalt: jeweils 100 Gramm Burger-Pattys, Frikadellen, Schnitzel, Bratwurst und Nuggets – natürlich vegetarisch oder sogar vegan. Am teuersten war der Warenkorb bei Edeka. Dort kostete er 7,82 Euro. Rewe folgte mit 6,20 Euro auf dem zweiten Platz und Real mit 5,56 Euro auf dem Dritten. In allen anderen Märkten kostet der Warenkorbinhalt weniger als fünf Euro.

Übrigens: Veganer müssen oft leider genauer hinsehen. Nicht alle Artikel sind als vegan gekennzeichnet – und das, obwohl sie frei von tierischen Erzeugnissen sind. Ein möglicher Grund: Es könnten trotz allem tierische Rückstände enthalten sein, da nicht alle Hersteller getrennte Produktionsanlagen für Fleisch und Fleischersatz besitzen. Die Rügenwalder Mühle erklärt auf ihrer Internetseite, man plane für vegetarische und vegane Produkte einen eigenen Produktionsstandort. „Bis wir dort mit der Herstellung starten können, nutzen wir für die Herstellung unserer Veggie-Produkte derzeit noch teilweise dieselben Räume und Maschinen wie für unsere Fleischprodukte und arbeiten zusätzlich mit Partnerbetrieben“, so das Unternehmen.

Fazit:
Veggie muss nicht teuer sein. Selbst Discounter erweitern stetig ihr Angebot an Fleischersatzprodukten. Die größere Auswahl bieten aber bislang die klassischen Supermärkte. Dafür lässt sich bei den Discountern Geld sparen.

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Zum Unternehmen
Das Internetportal Verbraucherwelt.de ist ein Service der „Der Fachverlag für Verbraucherinformation GmbH“ mit Sitz in Bochum. Dort erarbeiten rund 20 Mitarbeiter kontinuierlich neue Produktratgeber und Vergleichstests, um den Verbrauchern eine Orientierung im Produktdschungel zu geben. Weitere Details zu den Testverfahren und dem Unternehmen finden Sie auf https://www.verbraucherwelt.de/

Kontakt verbraucherwelt.de:
Sebastian Ritscher, Fachverlag für Verbraucherinformation GmbH, Stolzestraße 39, 44879 Bochum, Tel.: +49 (0) 234 5464-865, E-Mail: sebastian@verbraucherwelt.de

Das Internetportal Verbraucherwelt.de ist ein Service der „Der Fachverlag für Verbraucherinformation GmbH“ mit Sitz in Bochum. Dort erarbeiten rund 20 Mitarbeiter kontinuierlich neue Produktratgeber und Vergleichstests, um den Verbrauchern eine Orientierung im Produktdschungel zu geben. Weitere Details zu den Testverfahren und dem Unternehmen finden Sie auf https://www.verbraucherwelt.de/.

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